آلو زرد

آلو  طلایی خشک شده در هر شهر و استانی در خورشت ها و آش های مخصوص هر استان مورد استفاده قرار می گیرد. از خورشت به آلو و آلو اسفناج گرفته تا در قرار گرفتن در کوفته های لذیذ و آش های مقوی. این آلو در هر غذایی که وارد می شود طعم بی نظیری به غذا داده و هر کدبانویی از نیاز ضروری وجود آلو خشک در منزلش با خبر است.

آلو  از نظر دارويي و ترکيبات شيميايي داراي انواع مواد معدني بسياري است از جمله; آهن، کلسيم، فسفر، منيزيم، منگنز، فلور، گوگرد، پتاسيم و قند و همچنين داراي ويتامين هايA ،B ، 2B ،C ،PP است.